2010年7月1日 健康家庭料理教室にて
子供も大好きな洋風の献立♪
レモンの皮を加えたレモンサブレは一口ごとに口の中に爽やかな風味が広がります。是非チャレンジしてください＾＾
・オムライス
・クラムチャウダー
・グリーンサラダ
・レモンサブレ
を作りました（＾ｕ＾）☆
卵2個を使用したオムライス♪ 綺麗な仕上がりです＾＾
あさりは今が旬ですね☆クラムチャウダーです。
献立の写真です☆
デザートのクッキーは抜き型を使うと楽しい形に仕上がります。
型がない場合、ラップで円柱形や四角形を作り、スライスすると同じ形が揃います☆
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-7-1-kenkou.pdf
2010年6月17日 健康家庭料理教室にて
旬の新生姜を使い、栄養バランスを考えた和風の献立です♪
・生姜ご飯
・かぼちゃ団子のすまし汁
・魚の南蛮漬け
・季節の和え物
・フルーツ白玉
を作りました（＾ｕ＾）☆
魚の南蛮漬けはカルシウムもたくさん摂れます！
季節のお野菜を使った和え物、いろいろ組み合わせてお試しください＾＾
献立の写真です☆新生姜の食感をお楽しみください♪
デザートにはさっぱりとしたフルーツ白玉♪
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-6-17-kenkou.pdf
2010年6月3日 健康家庭料理教室にて
関西といえばうどんをイメージされるほど、関西風の『おうどん』は人気ですね＾＾
・きつねうどん
・ひりょうず
・なすとピーマンの味噌炒め
・抹茶ロールケーキ
を作りました（＾ｕ＾）☆
まとめたひりょうずをカラッと揚げていきます♪
おだしをきちんと採ると上品なお味に仕上がりますよ☆
献立の写真です☆ ひりょうずも色よく仕上がりました＾＾
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-6-3-kenkou.pdf
2010年5月20日 健康家庭料理教室にて
ヒジキを使いカルシウムを取ることを意識したヘルシーメニューです♪
・トマトピラフ
・カレースープ
・茹で卵のグラタン
・ひじきのサラダ
・バナナブレッド
を作りました（＾ｕ＾）☆
ひじきのサラダを盛り付けています☆
献立の写真です☆
デザートのバナナブレッド、香り付きでないのが残念なほどバナナのいい香り♪
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-5-20-kenkou.pdf
2010年5月13日 健康家庭料理教室にて
いつもの和食に京風エッセンスを付け加え『だし茶漬け』を作りましょう♪
・雑穀ご飯のだし茶漬け
・みそ汁
・たけのこバーグ
・もやしも酢のもの
・苺寒天
を作りました（＾ｕ＾）☆
雑穀ご飯のだし茶漬けはお夜食にも喜ばれそう♪
献立の写真です☆ 京風。。。感じていただけますか＾＾♪
デザートには旬の苺で苺寒天です♪
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2010年4月8日 健康家庭料理教室にて
春満開♪和食の献立です＾＾ 旬のタケノコを使い、ごはんものと汁物を作ります。
・たけのこご飯
・若竹汁
・ピーマンの肉詰め煮
・豆腐と菜の花の卵とじ
・米粉のドーナッツ
を作りました（＾ｕ＾）☆
献立の写真です☆
デザートには米粉を使ったドーナツ。もっちもちの食感です＾＾
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http://shokuiku-station.com/recipe/2010-4-8-kenkou.pdf
2010年3月11日 健康家庭料理教室にて
中華料理に挑戦しましょう♪めざせ☆本格中華！！
・ご飯
・中華風コーンスープ
・麻婆豆腐
・涼拌三絲
・杏仁豆腐
を作りました（＾ｕ＾）☆
涼拌三絲は名前の通り三色の細切りの食材を和える料理です。
コーンたっぷりの中華スープ！
献立の写真です☆ボリュームたっぷり！
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2010年3月4日 健康家庭料理教室にて
そろそろ春の食材が出回り始めてきましたね＾＾食卓も色とりどりの春らしい献立です♪
・たこの炊き込みご飯
・豚汁
・出し巻き卵
・わけぎのぬた
・おはぎ
を作りました（＾ｕ＾）☆
彩り鮮やかなタコの炊き込みご飯、瀬戸内の春を感じます♪
緑がきれいなわけぎのぬた
献立の写真です☆
和風スイーツの定番といえばおはぎですね＾＾
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http://shokuiku-station.com/recipe/2010-3-4-kenkou.pdf
2010年2月11日 健康家庭料理教室にて
もうすぐバレンタイン♪ 有名店のチョコレートもいいですが、今年は手作りに挑戦してみませんか？
・デコカップチョコ
・トリュフ
・ハートチョコ
・ブラウニー
・抹茶とフルーツのパウンドケーキ
を作りました（＾ｕ＾）☆
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2010年2月4日 健康家庭料理教室にて
毎日寒い日が続きます☆あったかい汁物中心の献立はいかがでしょう♪
・鰯のつみれ汁
・手羽先大根
・小松菜のからし和え
バレンタインデーも間近です。デザートには
・チョコレートケーキ
を作りました（＾ｕ＾）☆
鰯のつみれ汁！栄養満点☆ＤＨＡもたっぷりです♪
薔薇の花は粉砂糖でデコレーションしました！
今年は手作りのチョコレートケーキなんていかがでしょう？？びっくりされるかも。。。
献立の写真です☆
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