2010年7月1日 健康家庭料理教室にて
子供も大好きな洋風の献立♪
レモンの皮を加えたレモンサブレは一口ごとに口の中に爽やかな風味が広がります。是非チャレンジしてください＾＾
・オムライス
・クラムチャウダー
・グリーンサラダ
・レモンサブレ
を作りました（＾ｕ＾）☆
卵2個を使用したオムライス♪ 綺麗な仕上がりです＾＾
あさりは今が旬ですね☆クラムチャウダーです。
献立の写真です☆
デザートのクッキーは抜き型を使うと楽しい形に仕上がります。
型がない場合、ラップで円柱形や四角形を作り、スライスすると同じ形が揃います☆
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-7-1-kenkou.pdf
2010年6月24日 健康家庭料理教室にて
てごねパンを作り、パン食に合う洋風の献立です♪
すね肉は圧力鍋を使うことで短時間でもとても柔らかく仕上がります。
・基本のパン
・牛すね肉と野菜のスープ
・エッグサラダ
・オレンジバター
を作りました（＾ｕ＾）☆
パンの発酵させている途中です。びっくりするほど膨らみます♪
すね肉のスープがじんわり体に沁み込みます！優しいお味＾＾
献立の写真です☆
エッグサラダはパンに挟んでいただくとよく合います♪
オレンジバターもとても簡単にできますので、是非お試しくださいね！
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-6-24-kenkou.pdf
2010年6月17日 健康家庭料理教室にて
旬の新生姜を使い、栄養バランスを考えた和風の献立です♪
・生姜ご飯
・かぼちゃ団子のすまし汁
・魚の南蛮漬け
・季節の和え物
・フルーツ白玉
を作りました（＾ｕ＾）☆
魚の南蛮漬けはカルシウムもたくさん摂れます！
季節のお野菜を使った和え物、いろいろ組み合わせてお試しください＾＾
献立の写真です☆新生姜の食感をお楽しみください♪
デザートにはさっぱりとしたフルーツ白玉♪
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-6-17-kenkou.pdf
2010年6月10日 健康家庭料理教室にて
旬の食材を使って中華料理のメニューです♪
・五目チャーハン
・豆腐と椎茸のスープ
・チンジャオロース
・ピリ辛きゅうり
・タピオカミルク
を作りました（＾ｕ＾）☆
チャーハンのオイルを入れ過ぎるとカロリーが高くなるので注意☆
お豆腐たっぷり☆椎茸と豆腐の中華風スープ
ピリ辛きゅうり。。さっと作れるので覚えておくと便利です＾＾
献立の写真です☆
デザートはタピオカミルクです！
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
2010年5月6日 健康家庭料理教室にて
春キャベツを丸々使った洋風の献立です♪
・キャベツのパスタ
・野菜のコンソメスープ
・鶏肉ときゃべつのトマト煮
・ベーコンオニオンマフィン
を作りました（＾ｕ＾）☆
キャベツのパスタ☆
鶏肉とキャベツのトマト煮はイタリアのマンマの味♪
野菜コンソメ☆その名の通りお野菜がたっぷり！
デザートにはベーコンオニオンマフィン＾＾
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-5-6-kenkou.pdf
2010年4月8日 健康家庭料理教室にて
春満開♪和食の献立です＾＾ 旬のタケノコを使い、ごはんものと汁物を作ります。
・たけのこご飯
・若竹汁
・ピーマンの肉詰め煮
・豆腐と菜の花の卵とじ
・米粉のドーナッツ
を作りました（＾ｕ＾）☆
献立の写真です☆
デザートには米粉を使ったドーナツ。もっちもちの食感です＾＾
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
http://shokuiku-station.com/recipe/2010-4-8-kenkou.pdf
2010年3月18日 健康家庭料理教室にて
ゆったりした休日のブランチメニューにいかがでしょう♪
・クロックムッシュ
・ポテトチャウダー
・鶏のオリエンタル風
・キノコサラダ添え
・スコーン
・苺ジャム
を作りました（＾ｕ＾）☆
ワンプレートに盛り付けました♪
優しい味のポテトチャウダーは食欲のない時にも是非どうぞ＾＾
スコーンと苺ジャム♪♪
献立の写真です☆
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2010年3月11日 健康家庭料理教室にて
中華料理に挑戦しましょう♪めざせ☆本格中華！！
・ご飯
・中華風コーンスープ
・麻婆豆腐
・涼拌三絲
・杏仁豆腐
を作りました（＾ｕ＾）☆
涼拌三絲は名前の通り三色の細切りの食材を和える料理です。
コーンたっぷりの中華スープ！
献立の写真です☆ボリュームたっぷり！
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2010年2月18日 健康家庭料理教室にて
大人も子供も大好きなピザを中心とした洋風の献立
・ピザ
・コーンスープ
・タイ風サラダ
・チーズタルト
を作りました（＾ｕ＾）☆
ピザ！なんとパンよりも簡単に手軽に出来るんですよ♪
タイ風サラダはナンプラーを使ったエスニックな味付けです。旬の菊菜を使いました。
献立の写真です☆
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2010年2月4日 健康家庭料理教室にて
毎日寒い日が続きます☆あったかい汁物中心の献立はいかがでしょう♪
・鰯のつみれ汁
・手羽先大根
・小松菜のからし和え
バレンタインデーも間近です。デザートには
・チョコレートケーキ
を作りました（＾ｕ＾）☆
鰯のつみれ汁！栄養満点☆ＤＨＡもたっぷりです♪
薔薇の花は粉砂糖でデコレーションしました！
今年は手作りのチョコレートケーキなんていかがでしょう？？びっくりされるかも。。。
献立の写真です☆
詳しい材料と作り方は下記をクリック☆してください
